別名　番撤、北瓜、金瓜。

來源　為葫蘆科植物南瓜Cucurbita moschata(Duch.)poiret的種子。

植物形態(tài)　一年生蔓生草本。莖有短剛毛，卷須3～4裂。葉片稍柔軟，寬卵形或卵圓形，5淺裂，兩面密生粗糙毛，邊緣有細(xì)齒。花雌雄同株，單生，黃色；雄花花萼裂片線形，花冠鐘狀，雄蕊3；雌花花萼裂片顯著葉狀，花柱短。果柄有棱和槽，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。果實常有數(shù)條縱溝，開頭因品種而不同?；ㄆ?～8月，果期9～10月。

我國各地廣泛種植。

采制　采收老熟的果實，切開取其種子，曬干。

性狀　種子扁橢圓形，一端較長，外表面黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2.0cm，寬0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。種皮較厚，種臍位于尖的一端。除去種皮，可見綠色菲薄胚乳，內(nèi)有兩枚黃色肥厚子葉。氣香，味微甘。

化學(xué)成分　含南瓜子氨酸（cucurbitine）、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B1、C等。

性味　性平，味甘。

功能主治　驅(qū)蟲，消腫。用于治絳蟲、蛔蟲、產(chǎn)后手足浮腫、百日咳、痔瘡。

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