基本信息：化學(xué)式為C14H10O4Zn，分子量 307.64。
理化性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末，微有苯甲酸氣味。熔點約 230℃，相對密度 1.84?？扇苡跓岽迹⑷苡谒?。
制備方法：由苯甲酸與氧化鋅反應(yīng)制得。將苯甲酸溶解在熱水中，加入氧化鋅，加熱攪拌使其反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后經(jīng)過過濾、冷卻、結(jié)晶、干燥等步驟得到苯甲酸鋅產(chǎn)品。
應(yīng)用領(lǐng)域
食品工業(yè)：它是一種安全有效的食品防腐劑，能抑制霉菌、酵母菌和細菌的生長，延長食品的保質(zhì)期，常用于果汁、飲料、醬油、醋等食品中。
化妝品行業(yè)：添加到化妝品中，具有抗菌、消炎的作用，有助于保護皮膚，防止皮膚感染，還能起到收斂和調(diào)理皮膚的功效。
塑料工業(yè)：是聚氯乙烯等塑料的熱穩(wěn)定劑，能提高塑料的耐熱性和耐候性，防止塑料在加工和使用過程中因受熱、氧化等因素而老化變質(zhì)。
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