基本信息

• 化學式：(C?H?NaO?)?

• 外觀：通常為白色粉末或無色透明膠體。

理化性質

• 溶解性：易溶于水，其水溶液呈堿性。在水中能迅速溶解并形成粘稠狀的溶液，具有良好的水溶性和分散性。

• 吸水性：具有極強的吸水性，能夠吸收自身重量數百倍甚至上千倍的水分，形成凝膠狀物質。這種高吸水性使得它在一些需要保水的應用中表現出色。

• 穩(wěn)定性：在常溫下比較穩(wěn)定，但在高溫、強酸或強堿等極端條件下，可能會發(fā)生降解或水解反應，影響其性能。

制備方法

應用領域

• 食品行業(yè)：作為增稠劑、穩(wěn)定劑和保水劑使用。在食品中添加聚丙烯酸鈉，可以改善食品的質地和口感，增加食品的粘稠度和穩(wěn)定性，延長食品的保質期。例如，在面包、蛋糕等烘焙食品中，它可以保持水分，防止產品干燥變硬；在肉制品中，能提高肉的持水性，使肉質更加鮮嫩多汁。

• 化妝品行業(yè)：常被用作增稠劑、乳化劑和保濕劑。在護膚品中，聚丙烯酸鈉可以增加產品的稠度，使乳液、面霜等質地更加細膩，易于涂抹。同時，它還能在皮膚表面形成一層保濕膜，防止水分流失，起到保濕作用。在化妝品中添加聚丙烯酸鈉，還可以提高產品的穩(wěn)定性，防止乳液分層和膏體干裂。

• 工業(yè)領域：在造紙工業(yè)中，聚丙烯酸鈉可以作為紙張增強劑，提高紙張的強度和韌性；在水處理中，它可作為絮凝劑，用于去除水中的懸浮物和雜質，凈化水質；在涂料和油墨行業(yè)，聚丙烯酸鈉可以作為增稠劑和分散劑，改善涂料和油墨的性能，使其具有良好的流動性和穩(wěn)定性。