抗性淀粉檢測試劑盒-分光法 50T
前言
抗性淀粉（RS）是指在人小腸內(nèi)不能被酶解的淀粉，在大腸部分或完全發(fā)酵。RS 是總膳食纖維的組分 之一。 抗性淀粉的測定方法： 樣品使用α-胰淀粉酶和淀粉葡糖苷酶（AMG）37℃振蕩水浴孵育 16 小時，在這期 間，通過兩種酶的聯(lián)合作用，非抗性淀粉被溶解，水解成 D-葡萄糖，孵育結(jié)束后，加入等體積的乙醇或工業(yè)甲 基化酒精（IMS,變性乙醇）終止反應。離心上述溶液，收集上清勿棄，底部殘留絮狀團即為樣品中的 RS，用含 水的 IMS 或乙醇（50%v/v）洗滌絮狀團，洗滌后離心，再重復一次洗滌離心，收集離心后獲得的上清，與之前 收集的上清混合。小心倒出試管殘留的液體，將絮狀團置于冰水浴中，加入 2M KOH 溶解，溶解的同時用磁力 攪拌機劇烈攪拌。用醋酸鹽緩沖液將這個溶液調(diào)至中性，用 AMG 將淀粉定量水解成葡萄糖。D-葡萄糖用葡糖 氧化酶/過氧化物酶試劑（GOPOD）測定，這也是對樣品中 RS 含量的測定。非抗性淀粉（可溶性淀粉）的測定 可通過集中的上清液并定容至 100mL，再用 GOPOD 測定 D-葡萄糖完成。
應用性和精確性
這個方法需要樣品中 RS 含量多于 2% w/w，如 RS 含量多于 2% w/w，常規(guī)標準誤差為±5%，少于 2% w/w RS 的誤差更高。
需要用到的儀器設備
1. 離心式粉碎機，帶有齒輪轉(zhuǎn)子和 1.0mm 篩子，或類似的裝置；小型樣品可選擇磨碎機替代。
2. 絞肉機-手動或電動的，裝有 4.5mm 篩
3. 臺式離心機
4. 振蕩水浴器，可設定為每分鐘 100 次直線運動（振蕩速度為每分鐘 200 里程），振蕩距離 35mm,37℃
5. 水浴鍋
6. 渦旋儀
7. 磁力攪拌器
8. 磁力攪拌棒-5×15mm
9. pH 計
10. 計時器
11. 分析天平（精確到 0.1mg）
12. 分光光度計-能夠設定 510nm（10mm 路徑長度）
13. 100μL 移液器及一次性槍頭
14. 連續(xù)分配器配有 50mL 管嘴，能夠移取 2.0mL，3.0mL 和 4.0mL
15. 溫度計-能夠讀取 37+0.1℃和 50+0.1℃
16. 容量瓶-100mL，200mL，500mL，1L，2L
關(guān)鍵字： 淀粉總量檢測試劑盒;淀粉總含量檢測試劑盒;
伊勢久（江蘇連云港）生物科技有限責任公司，成立于2019年，坐落于新亞歐大陸橋東方橋頭堡連云港市。公司由資深行業(yè)專家和雙一流高校博士聯(lián)合創(chuàng)辦，主要從事生化檢測、病理檢測和原料酶等相關(guān)試劑的研發(fā)和生產(chǎn)。
我司位于聯(lián)東U谷科技創(chuàng)新谷內(nèi)的2000平米的生產(chǎn)、研發(fā)基地已建成投入運行，其中包括150平米的超十萬級的潔凈車間。我司堅持以自主研發(fā)為核心，現(xiàn)已生產(chǎn)出的脲酶、tRNA轉(zhuǎn)運核糖核酸、刀豆球蛋白、胰蛋白酶抑制劑等產(chǎn)品，熱銷市場以來收到了客戶的廣泛好評。
公司秉承“ 摯誠科研、匠心傳承” 的發(fā)展理念，聚焦于前沿生物技術(shù)的應用和創(chuàng)新，努力成為生物科技領域的標桿企業(yè)。堅持以客戶為中心，致力于為中國的科研工作者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)服務，始終是我們努力的目標和方向。