食品級葡萄糖酸酮廠家 葡萄糖酸酮生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸酮價格 葡萄糖酸酮添加量 廠家直銷葡萄糖酸酮
葡萄糖酸酮簡介：
【
一、【葡萄糖酸銅】產(chǎn)品介紹
中文名稱：葡萄糖酸銅
英文名稱：Copper Gluconate
分子式：C12H22CuO14·2H20
分子量：453.84
二、【葡萄糖酸銅】產(chǎn)品性質(zhì)
淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。
三、【葡萄糖酸銅】適用說明
葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，易于被人體吸收，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑，能夠促使鐵的吸收和利用，能夠維持*系統(tǒng)的功能。葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用的飲料、食鹽、嬰幼兒配方奶粉、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
葡萄糖酸銅性狀淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。
葡萄糖酸銅適用說明葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑，葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用的飲料、食鹽、奶粉、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
適用說明：葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，易于被人體吸收，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑，能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用。葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用于飲料、食鹽等領(lǐng)域。人體對銅的需求量中國營養(yǎng)學(xué)會沒有制
葡萄糖酸銅限量依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標(biāo)準(zhǔn)
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
葡萄糖酸銅(527-09-3)制法： 1. 由葡糖酸與氧化銅反應(yīng)結(jié)晶而得。 2. 由葡糖酸鹽與銅鹽反應(yīng)結(jié)晶而得。 3. 由葡糖酸鈉與硫酸銅反應(yīng)結(jié)晶而得。 4. 由葡萄糖電解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸銅中和而成，同時生成山梨醇。含量分析： 精確稱取試樣約1.5g，溶于盛在250ml錐形燒瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化鉀，混勻，用0.1mol/L硫代硫酸鈉滴定至淺黃色。加2g硫氰酸銨，混勻，再加3ml淀粉試液(TS-235)后繼續(xù)滴定至乳白色終點。每mL 0.lmol/L硫代硫酸鈉相當(dāng)于葡糖酸銅(C12H22CuO14)45.38mg。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
葡萄糖酸酮
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