藏紅花素誘導(dǎo)卵巢癌 HO-8910 細(xì)胞凋亡的影響和機(jī)制。方法和結(jié)果: 采用 MTT法檢測藏紅花素對 HO-8910 細(xì)胞增殖的抑制作用。流式細(xì)胞術(shù)檢測卵巢癌 HO-8910 細(xì)胞的細(xì)胞周期分布和凋亡率。Western blot 分析用于測量 p53 、 Fas/APO-1 和 Caspase-3 等凋亡蛋白的水平。MTT 分析顯示,藏紅花素顯著抑制 HO-8910 細(xì)胞的生長。此外,流式細(xì)胞術(shù)顯示藏紅花素提高了 G0/G1 期 HO-8910 細(xì)胞的比例并增加了它們的凋亡率。此外,Western blot 分析顯示藏紅花素上調(diào) p53 、 Fas/APO-1 和 Caspase-3 的表達(dá)。結(jié)論:本研究結(jié)果表明,藏紅花素可顯著抑制 HO-8910 細(xì)胞的生長并將其停滯在 G0/G1 期。藏紅花素還可以促進(jìn)卵巢癌 HO-8910 細(xì)胞凋亡,很可能是通過增加 p53 和 Fas/APO-1 的表達(dá),然后激活 Caspase-3 調(diào)節(jié)的凋亡途徑。
本研究旨在研究藏紅花素對原代視網(wǎng)膜細(xì)胞培養(yǎng)物中藍(lán)光和白光誘導(dǎo)的視桿細(xì)胞和視錐細(xì)胞死亡的影響。方法和結(jié)果:從靈長類動物和牛視網(wǎng)膜制備原代視網(wǎng)膜細(xì)胞培養(yǎng)物。將 15 天齡的培養(yǎng)物暴露在藍(lán)色光化光或白色熒光燈下 24 小時。通過在光照前 24 小時或光照后添加不同濃度的藏紅花素 8 小時來處理培養(yǎng)物。將保存在黑暗中的培養(yǎng)物用作對照。綠色核酸染色法評估細(xì)胞死亡。用特異性抗體對視桿細(xì)胞和視錐細(xì)胞進(jìn)行免疫標(biāo)記并計數(shù)。TUNEL 標(biāo)記用于檢測曝光后固定細(xì)胞中的片段化 DNA。 原代視網(wǎng)膜細(xì)胞培養(yǎng)物包含富含光感受器、雙極細(xì)胞和 Müller 細(xì)胞的視網(wǎng)膜細(xì)胞混合物。在牛和靈長類動物視網(wǎng)膜細(xì)胞培養(yǎng)物中,24 小時暴露于藍(lán)光和白光下會導(dǎo)致 70% 至 80% 的光感受器死亡。藏紅花素以濃度依賴性方式保護(hù)光感受器免受藍(lán)光或白光介導(dǎo)的損傷,EC50 約為 30 μM。TUNEL 測定證實(shí)藏紅花素保護(hù)光感受器免受光損傷。結(jié)論:這些結(jié)果表明,藍(lán)光和白光在體外模型中選擇性地誘導(dǎo)視桿細(xì)胞和視錐細(xì)胞死亡。藏紅花素保護(hù)視網(wǎng)膜光感受器免受光誘導(dǎo)的細(xì)胞死亡。
藏紅花素是一種二萜類葡萄糖苷,具有多種活性,例如抗炎、抗過敏、抗氧化和放松平滑肌。 在這項(xiàng)研究中,在小鼠模型中研究了藏紅花素作為抗哮喘劑的潛力。方法和結(jié)果:卵清蛋白 (OVA) 對 BALB/c 小鼠致敏和攻擊以誘導(dǎo)過敏性氣道炎癥,在每次 OVA 攻擊前 1 小時給予藏紅花素。通過肺功能分析系統(tǒng)評估氣道高反應(yīng)性。通過血細(xì)胞計數(shù)器和 Diff-Quick 染色涂片測量支氣管肺泡灌洗液 (BALF) 中的白細(xì)胞計數(shù)。肺組織用蘇木精-伊紅、剛果紅和亞甲基藍(lán)染色進(jìn)行組織病理學(xué)檢查。通過 ELISA 或 RT-PCR 測量血清、 BALF 和肺中的炎癥介質(zhì)。通過 western blot 分析研究藏紅花素對 MAPK 信號通路的影響。藏紅花素顯著抑制氣道炎癥和高反應(yīng)性,降低 BALF 白細(xì)胞介素 (IL-4) 、 IL-5 、 IL-13 和類胰蛋白酶、肺嗜酸性粒細(xì)胞過氧化物酶和血清 OVA 特異性 IgE 的水平,并抑制 OVA 攻擊小鼠肺嗜酸性粒細(xì)胞趨化素、 p-ERK 、 p-JNK 和 p-p38 的表達(dá)。結(jié)論:這些結(jié)果表明,在小鼠模型中抑制藏紅花素對氣道炎癥和高反應(yīng)性的影響,因此藏紅花素可能具有成為治療哮喘的巨大潛力。
二嗪磷 (DZN) 是一種廣泛使用的有機(jī)磷酸酯殺蟲劑。雖然 DZN 心血管毒性的機(jī)制主要是通過抑制乙酰膽堿酯酶介導(dǎo)的,但 DZN 會導(dǎo)致大鼠顯著的阿托品不敏感低血壓。已經(jīng)證明,氧化應(yīng)激是 DZN 毒性的重要機(jī)制,尤其是在慢性暴露中。藏紅花素是藏紅花的一種活性成分,已被發(fā)現(xiàn)可拮抗 DZN 對大鼠的降壓作用,但不逆轉(zhuǎn)乙酰膽堿酯酶抑制。 在這項(xiàng)研究中,研究了 DZN 對大鼠主動脈收縮和松弛反應(yīng)以及藏紅花素離體抗氧化作用的影響。方法和結(jié)果:將大鼠分為 7 組: 玉米油 (對照), DZN (15 mg/kg/天,灌胃) 、藏紅花素 (12.5 、 25 和 50 mg/kg/天,i.p.) 加 DZN、維生素 E (200 IU/kg, i.p., 每周 3 天) 加 DZN 和藏紅花素 (50 mg/kg/天,i.p.) 組。治療持續(xù) 4 周。在離體主動脈上評估收縮和松弛反應(yīng)。 我們的結(jié)果表明,DZN 不僅降低了對 KCl 和去氧腎上腺素 (PE) 的收縮反應(yīng) (p < 0.001),而且還減弱了對乙酰膽堿 (ACh) 的松弛反應(yīng) (p < 0.01)。藏紅花素和維生素 E 減輕脂質(zhì)過氧化,改善 KCl 和 PE 收縮反應(yīng)的減少,并恢復(fù)大鼠主動脈 ACh 松弛的減少。結(jié)論:DZN 誘導(dǎo)的血管毒性,這可能是由于氧化應(yīng)激而不是膽堿能機(jī)制。藏紅花素通過減少脂質(zhì)過氧化和恢復(fù)大鼠主動脈中改變的收縮和松弛反應(yīng)來改善 DZN 的毒性作用。
本研究探討了藏紅花素在乙醇誘導(dǎo)的大鼠胃損傷中的胃保護(hù)作用。方法和結(jié)果:將大鼠分為正常組、潰瘍組、藏紅花素治療組、藏紅花素預(yù)處理潰瘍組和奧美拉唑作為參考抗?jié)兯幬镱A(yù)處理的潰瘍組。乙醇給藥 3 小時后處死大鼠。在施用 70% 乙醇 (10 ml/kg,口服) 之前連續(xù) 3 天預(yù)防性施用藏紅花素 (50mg/kg/天,ip) 導(dǎo)致與乙醇潰瘍大鼠相比具有顯著的胃保護(hù)作用,表現(xiàn)為胃潰瘍指數(shù)顯著降低。藏紅花素預(yù)處理增加了乙醇降低的胃液粘蛋白和粘膜前列腺素 E2 (PGE2) 和白細(xì)胞介素 6 (IL-6) 的水平。此外,藏紅花素顯著降低乙醇升高的腫瘤壞死因子-α (TNF-α) 水平、髓過氧化物酶活性和熱休克蛋白 70 mRNA 和蛋白水平。它還恢復(fù)了乙醇改變的粘膜中谷胱甘肽、丙二醛和超氧化物歧化酶活性的水平。此外,藏紅花素預(yù)處理減輕了乙醇誘導(dǎo)的粘膜凋亡,如細(xì)胞色素 c 和 caspase-3 mRNA 表達(dá)的顯著下調(diào)、caspase-3 活性的顯著降低和彗星參數(shù)的顯著降低所表明的 DNA 片段化所揭示的。組織學(xué)評估進(jìn)一步支持藏紅花素的保護(hù)功效。藏紅花素和奧美拉唑 (乙醇給藥前 1 小時口服 20mg/kg) 在粘蛋白-促分泌劑和抗氧化作用以及對 TNF-α、IL-6 和細(xì)胞色素 c 的作用方面未觀察到顯著差異。另一方面,奧美拉唑在增強(qiáng) PGE2 水平和減輕中性粒細(xì)胞浸潤、caspase-3 激活和 DNA 片段化方面優(yōu)于 PGE2 水平。結(jié)論:總之,藏紅花素通過抗炎、抗氧化、抗凋亡和粘蛋白-促分泌劑機(jī)制保護(hù)大鼠胃粘膜免受乙醇誘導(dǎo)的損傷,這些機(jī)制可能是由增強(qiáng)的 PGE2 釋放介導(dǎo)的。
由于運(yùn)動過程中自由基的形成增加,體育鍛煉可能會導(dǎo)致肌肉和組織損傷。本研究的目的是探討藏紅花素對大鼠急性游泳運(yùn)動恢復(fù)中氧化應(yīng)激相關(guān)參數(shù)的影響。方法和結(jié)果:將大鼠分為 8 組;正常控制(NC:未處理且未游泳)、藏紅花素控制(CC:接受藏紅花素但未游泳)、運(yùn)動 1(Exe-1:未處理且游泳)、運(yùn)動 24(Exe-24:未處理且游泳)、運(yùn)動 48(Exe-48:未處理且游泳)、運(yùn)動+藏紅花素-1(Exe-Cro-1:接受藏紅花素并游泳)、運(yùn)動+藏紅花素 24(Exe-Cro-24:接受藏紅花素并游泳)、運(yùn)動+藏紅花素-48(Exe-Cro-48:接受藏紅花素和游泳)。未處理和藏紅花素處理組游泳后 AST、ALP、LDH、CK、XO 酶水平升高,但藏紅花素處理組增加較少。與所有其他組相比,Exe-1 測定血清中 MDA 水平最高。對照組和運(yùn)動組之間的 MDA 水平存在顯著差異 (p = 0.033)。相比之下,對照組和運(yùn)動組在 GSH 水平上存在顯著差異 (p < 0.001)。此外,與未治療的運(yùn)動組相比,給予游泳大鼠藏紅花素顯著增加 GSH 水平 (p < 0.05) 并降低 MDA 水平。結(jié)論:總之,藏紅花素能夠通過阻止活性氧 (ROS) 的產(chǎn)生來保護(hù)肝臟和骨骼肌組織免受運(yùn)動誘導(dǎo)的氧化損傷。
在大鼠中檢查了藏紅花素(Gardenia jasminoides Ellis 和 Crocus sativus L 中的活性成分)的降血脂機(jī)制。方法和結(jié)果:在飲食誘導(dǎo)的高脂血癥大鼠中,藏紅花素治療 10 天可顯著降低血清甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白 (LDL) 膽固醇和極低密度脂蛋白 (VLDL) 膽固醇水平,日劑量范圍為 25 至 100 mg/kg。改良脂肪負(fù)荷法的結(jié)果表明,藏紅花素抑制脂肪和膽固醇的吸收,這種抑制作用與脂肪的水解密切相關(guān)。此外,改良的脂肪平衡法表明,藏紅花素增加了大鼠糞便中脂肪和膽固醇的排泄,但對膽汁酸的消除沒有影響。原位環(huán)法和酶測定結(jié)果表明,藏紅花素不能直接阻斷大鼠空腸對膽固醇的吸收,但可以作為競爭性抑制劑選擇性抑制胰脂肪酶的活性。結(jié)論:這些發(fā)現(xiàn)表明,藏紅花素通過抑制胰脂肪酶產(chǎn)生降血脂作用,導(dǎo)致脂肪和膽固醇吸收不良。
方法和結(jié)果:開發(fā)了用于從 Gardenia jasminoides Ellis 果實(shí)中提取藏紅花素 I 色素的勻漿提取技術(shù)。影響藏紅花素 I 顏料顏色值的操作參數(shù)是在 Box-Behnken 設(shè)計和響應(yīng)面方法的基礎(chǔ)上研究的。結(jié)果表明,最佳提取條件為:提取時間 41 s,乙醇濃度 50 %,液料比 15:1 (mL:g),粒徑 1.7 mm。在最佳條件下,實(shí)驗(yàn)色值為 52.37 g(-1),與預(yù)測值一致。與熱提取法相比,勻漿提取的梔子黃素色值更高,提取時間更短。結(jié)論:勻漿提取法是從 Gardenia jasminoides Ellis 果實(shí)中提取藏紅花素 I 色素的理想方法。
CAS號為42553-65-1的化學(xué)品,其詳細(xì)信息如下:
中文名稱:西紅花苷
英文名稱:Crocin (Gardenia Fruits Extract)
別名:番紅花色素、藏紅花素、CROCIN;Crocetin Digentiobiosyl Ester (Gardenia Fruits Extract);Crocetin digentiobiose ester;Crocetin Digentiobiosyl Ester等
分子式:C44H64O24
分子量:976.9646(或976.965、976.9600)
外觀性狀:紅色晶體或棕紅色針狀結(jié)晶
密度:約為1.5±0.1 g/cm3(或1.48g/cm3)
沸點(diǎn):1169.0±65.0 °C at 760 mmHg(或1174.7oC at 760 mmHg)
熔點(diǎn):186°C(或180°C,存在effervescence或針狀結(jié)晶的熔點(diǎn)差異)
折射率:1.650(或1.641)
閃點(diǎn):337.8±27.8 °C(或336.4oC)
蒸汽壓:0.0±0.6 mmHg at 25°C
最大吸收波長:440nm(或442nm、464.4nm,受溶劑和pH值影響)
溶解性:易溶于熱水,成為橙色溶液;微溶于無水乙醇、乙醚及其他有機(jī)溶劑;不溶于油脂
色調(diào)穩(wěn)定性:幾乎不受pH值的影響,在酸性介質(zhì)和堿性介質(zhì)中都比β-胡蘿卜素穩(wěn)定,堿性時黃色更鮮明
耐光耐熱性:在酸性時差,中性或堿性時佳
耐金屬離子性:好(除鐵以外,遇鐵變黑)
對蛋白質(zhì)和淀粉的染色性:對蛋白質(zhì)的染色性比對淀粉佳,不受pH值影響(pH4~10)
提取來源:主要來源于梔子(Gardenia in.sminoids L.,產(chǎn)于我國云南、貴州、廣東等地)果實(shí),也可從香椿屬植物的花、毛蕊花屬植物的花、藏紅花(Crocus sativus的花)中提取得到
用途:
作為食用天然黃色素,用于果汁(味)飲料類、配制酒、糖果、冰棍、雪糕、果凍、蜜餞、膨化食品、糕點(diǎn)、面餅和栗子罐頭等食品的著色劑,我國規(guī)定其最大使用量為0.3g/kg。
具有抗炎、抗癌、抗抑郁和抗驚厥等藥理作用,可作為營養(yǎng)保健品或藥物成分。
儲存條件:密封、在2oC~8oC下保存,避免光照和潮濕。
操作注意事項(xiàng):使用時應(yīng)避免與皮膚、眼睛等直接接觸,使用后應(yīng)徹底清洗雙手和接觸部位。
綜上所述,CAS號為42553-65-1的化學(xué)品西紅花苷是一種重要的天然色素和藥用成分,具有廣泛的應(yīng)用前景和潛在的藥理作用。在使用和儲存時,應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程和儲存條件。
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王玲