姜黃素
產(chǎn)品來(lái)源:姜科植物姜黃的根莖
別 名:姜黃色素
英文名:Curcumin
分子式:C21H20O6
分子量:368.380
溶解性:溶于冰醋酸、堿溶液、乙醇、丙二醇,不溶于水、乙醚。
熔 點(diǎn):183℃
CAS號(hào):458-37-7
規(guī) 格:10~98%
性 狀:淺黃色至橙黃色粉末;氣微,味微苦。
檢測(cè)方法:紫外分光光度法,高效液相色譜法。
應(yīng)用場(chǎng)景:在醫(yī)藥、食品、日化、科研等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用。
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