型號：食品級
主要著色成分：紅曲紅
包裝規(guī)格：200g/袋
主要用途：著色劑
含量：99％
色素含量：99％
來源：天然著色劑
有效物質(zhì)含量：99％
執(zhí)行標準：國標
紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，不溶于油脂及非極性溶劑，在pH4.0以下介質(zhì)中，溶解度降低，易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。熔點160-192℃，水溶液吸收波長為490土2 nm，乙醇溶液吸收波長為470 nm，溶液為薄層時為鮮紅色，厚層時帶黑褐色并有熒光。
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