化學(xué)信息

化學(xué)式：C?H?OH（乙醇） + H?O（水）  

常見(jiàn)濃度：  

醫(yī)用消毒：70-75%（體積分?jǐn)?shù)，最佳殺菌效果）。  

工業(yè)級(jí)：95%（接近共沸點(diǎn)，用于溶劑或燃料）。  

無(wú)水乙醇：≥99.5%（需添加脫水劑如分子篩制備）。  

CAS號(hào)：乙醇：64-17-5  

分子量：46.07 g/mol（乙醇）。

物理性質(zhì)

外觀：無(wú)色透明液體，有特殊刺激性氣味。  

密度（20°C）：  

純乙醇：0.789 g/cm3；  

75%乙醇溶液：約0.86 g/cm3。  

沸點(diǎn)：  

純乙醇：78.3°C；  

水-乙醇共沸混合物（95.6%乙醇）：78.2°C。  

溶解性：  

與水、醚、氯仿等混溶，可溶解油脂、樹(shù)脂、香料等有機(jī)物。  

揮發(fā)性：易揮發(fā)，易燃（閃點(diǎn)：13°C，75%溶液）。

化學(xué)性質(zhì)

pH值：近中性（純乙醇pH約7.33，水溶液略受雜質(zhì)影響）。  

穩(wěn)定性：  

常溫穩(wěn)定，遇強(qiáng)氧化劑（如KMnO?、濃H?SO?）可能氧化為乙酸或CO?。  

光照下緩慢氧化生成乙醛（需避光保存）。  

反應(yīng)性：  

制備方法

稀釋法：將高濃度乙醇（如95%）按比例與水混合。  

主要用途

醫(yī)療消毒：70-75%溶液滅活細(xì)菌、病毒（破壞蛋白質(zhì)膜）。  

工業(yè)溶劑：  

涂料、油墨、化妝品（溶解香料、色素）。  

實(shí)驗(yàn)室提取天然產(chǎn)物（如植物精油）。  

燃料：汽油添加劑（E10、E85等），減少碳排放。  

食品工業(yè)：  

酒類(lèi)飲品（濃度3-40%），食品防腐劑（限用濃度）。  

其他：  

防凍劑（低冰點(diǎn)）、洗手液、化妝品基劑。

安全與儲(chǔ)存

毒性：  

低毒，但高濃度蒸氣可致頭暈、昏迷（MAC：1000 ppm）。  

長(zhǎng)期接觸導(dǎo)致皮膚干燥或皮炎。  

易燃性：  

易燃液體，遠(yuǎn)離火源，儲(chǔ)存于陰涼通風(fēng)處。  

防護(hù)措施：  

操作時(shí)戴手套、護(hù)目鏡，避免吸入蒸氣。  

急救處理：  

誤食：立即飲水稀釋?zhuān)歪t(yī)；  

 濺入眼睛：清水沖洗15分鐘。  

環(huán)保：  

可生物降解，但高濃度排放可能影響水生生物。