甲殼素1398-61-4

甲殼質(C8H13O5N)n，又稱甲殼素、幾丁質，英文名Chitin。1811年法國學者布拉克諾(Braconno)發(fā)現(xiàn)，1823年由歐吉爾(Odier)從甲殼動物外殼中提取。

淡米黃色至白色，溶于濃鹽酸/磷酸/硫酸/乙酸,不溶于堿及其它有機溶劑,也不溶于水。甲殼質的脫乙酰基衍生物(Chitosan derivatives)殼聚糖（chitosan）不溶于水，可溶于部分稀酸。

中文名稱: 甲殼素

中文同義詞: 幾丁質;甲殼素;甲殼質; ;殼蛋白;殼多糖;殼素

英文名稱: Chitin

CAS號: 1398-61-4

分子式: C6H11NO4X2

分子量: 161.16

EINECS號: 222-311-2

食品級 

蟹殼% 

片狀

類白 

25kg/紙板桶 

價格：77元/公斤

用途 甲殼素是制取殼聚糖、氨基葡萄糖系列產品的重要原料。甲殼素及其衍生物在醫(yī)藥、化工、保健食品等方面具有重要的用途，有廣闊的應用前景。 用于制可溶性甲殼質和氨基葡萄糖，可作化妝品和功能性食品的添加劑，可制備照相感光乳劑等 

在工業(yè)上可做紡織品防霉殺菌除臭劑，可以通過后處理附著于紡織品纖維上，是紡織品提高附加價值的方法之一，用于制造內衣褲，襪子，家用特殊功能紡織品.醫(yī)用手術衣/布，傷口敷料，燒傷創(chuàng)面敷料或深加工為人造皮膚用于大面積燒傷的治療. 由于殼聚糖是陽離子型天然聚合物，有良好的扼制微生物/細菌/霉菌的作用，可以應用于食品保鮮，食品內包裝，無毒無污染.將殼聚糖制成溶液噴涂于經清洗或剝除外皮的水果上，殼聚糖干后形成的薄膜無色無味通氣，食用時不必清除薄膜. 也可應用于染料、紙張和水處理等。在農業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚飼料?；瘖y品美容劑、毛發(fā)保護、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。