甘露醇又稱D-甘露糖醇，是一種性能優(yōu)越的功能性糖醇。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。甘露醇為白色結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味甜。在水中易溶，在乙醇、乙醚中幾乎不溶。熔點(diǎn)166-170℃。沸點(diǎn)290-295℃。在無(wú)菌溶液中較穩(wěn)定，不易被空氣中的氧所氧化。甘露醇又稱木醇，是一種六醇，可以用作利尿劑或甜味劑。甘露醇是一種多元醇(多元醇)，由果糖的氫化反應(yīng)生產(chǎn)而成，用作甜味劑、濕潤(rùn)劑和膨化劑。吸濕性低，耐油性差。它有1.6千卡/克。它的水溶性約為22%，甜度約為糖的72%，有一種清涼的甜味。它與口香糖中的淀粉一起起除塵作用。它被用于無(wú)糖糖果、口香糖、麥片和薄荷糖。

產(chǎn)品信息

名稱：甘露醇

英文名稱：Mannitol

CAS NO.：87-78-5

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

儲(chǔ)存條件： 儲(chǔ)存在原始密封容器中，置于陰涼干燥的陽(yáng)光直射處。存儲(chǔ)溫度在40℃以下。

包裝： 25公斤纖維紙筒，內(nèi)襯雙層PE袋。

物理特性

外觀： 白色或類白色結(jié)晶性粉末

氣味： 味甜

熔點(diǎn)：166-170℃

堆積密度：1.5g-1.7g / mL

溶解度： 177.3g/L(25 oC)

標(biāo)準(zhǔn)與安全

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：CP、USP。

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