玉米醇溶蛋白9010-66-6
中文同義詞: 玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白 ;玉米蛋白;玉米蛋白(玉米朊);黍膠質
英文名稱: Zein
CAS號:9010-66-6
分子量:N/A
分子式:N/A
含量:13%
規(guī)格:13%--17%
質量標準:QB
包裝:25公斤包裝
性狀:
1、淡黃至稻草黃色,顆?;蚣毞郏蝗苡谒?。
2、主要成分為玉米的組成成分醇溶性谷類蛋白。 淡黃至稻草黃色,顆粒或細粉,不溶于水,主要成分為玉米的組成成分醇溶性谷類蛋白。
用途:
1、藥用輔料:用作片劑包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光澤更鮮亮)。
2、食品輔料:食品目前僅用于巧克力、麥粒素、保健品等高檔食品具有增加光澤口感延長貨期等優(yōu)點。
291元/公斤
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