中文名稱 醋酸辛酯

中文同義詞 乙酸辛酯,98%;OCTYL ACETATE 醋酸辛酯;乙酸辛酯(醋酸辛酯);乙酸正辛酯;乙酸辛酯(非對照品);乙酸辛酯;醋酸辛酯;乙酸辛酯, 98.0%(GC)

英文名稱 Acetic acid octyl ester

英文同義詞 1-Octanol acetate;1-octanolacetate;1-Octyl acetate;1-octylacetate;Caprylyl acetate;caprylylacetate;n-Octyl ethanoate;Octyl alcohol acetate

CAS號 112-14-1

分子式 C10H20O2

分子量 172.26

形態(tài) 液體

顏色 透明無色

應用 用作溶劑。該品具有桔子、茉莉和桃子似香氣，天然品存在于苦橙、綠茶等中，是我國GB2760-86規(guī)定允許使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、樹莓、櫻桃、蘋果、檸檬和柑橘類香精。