聚氧乙烯(20)山梨醇酐單硬脂酸酯（吐溫60）， 是食品添加劑，原料：山梨醇酐單硬脂酸酯和環(huán)氧乙烷。

性狀

• 本品為乳白色至黃色的黏稠液體或凍膏狀物；微有特臭。

• 本品在溫水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在液體石蠟中微溶。

本品的相對密度（通則0601)在25V為1.06?1.09。

本品的運(yùn)動黏度（通則0633第一法），在30°C時(shí)(毛細(xì)管內(nèi)徑為2.0mm或適合的毛細(xì)管內(nèi)徑）為300?450mm2/ s。

酸值

取本品約10g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加中性乙醇（對酚酞指示液顯中性）50ml使溶解，加熱回流10分鐘，放冷，加酚酞指示液5滴，用氫氧化鈉滴定液(0.lmol/L )滴定，酸值(通則0713)不得過2.0。

水分

取本品，照水分測定法（通則0832第一法1 ) 測定，含水分不得過3.0%。

熾灼殘?jiān)?/h4>

取本品l.O g，依法檢查（通則0841) ，遺留殘?jiān)坏眠^0.25% 。

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重金屬

取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)?，依法檢査（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之十。

用途：用作乳化劑、消泡劑、潤滑劑、凈洗劑、抗靜電劑等。

吐溫60 - 貯藏