磷脂酰絲氨酸(Phosphatidylserine,簡稱PS)的基礎(chǔ)信息和用途如下:基本信息: ?化學名稱:磷脂酰絲氨酸 ?英文名稱:Phosphatidylserine ?CAS號:51446-62-9 ?分子式:通常表示為R1-O-PO4-CH2-NH-R2,其中R1和R2代表不同的長鏈脂肪酸 ?性質(zhì):白色蠟狀固體,可溶于含少量水的非極性溶劑,如氯仿和甲醇 ?提取來源:可以從大豆榨油剩余物或其他生物源中提取,也可以通過酶法合成 ?功能特性:具有親脂性 主要用途: 1.營養(yǎng)保健品:磷脂酰絲氨酸常作為膳食補充劑。 2.其他用途:在一些皮膚護理產(chǎn)品中,磷脂酰絲氨酸也被應(yīng)用于保濕和修復
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