中文名稱:二十二碳六烯酸 別名:DHA;順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 性狀:無色至淡黃色油狀液體,有刺鼻腥臭味。 制取說明:80年代以來,美國(guó)、日本、英國(guó)、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家開始生產(chǎn)和使用DHA。早期這類產(chǎn)品多以富含DHA和EPA的深海魚油(通常為金槍魚油)為原料通過分子蒸餾工藝制得,以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在,我們通常叫做Omega-3或多烯酸乙酯。而最先進(jìn)的產(chǎn)品是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻通過發(fā)酵工藝制得。
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