中文名稱黃原膠
英文名稱Xanthan gum
CAS號11138-66-2
分子式C8H14Cl2N2O2
分子量241.11496
EINECS號234-394-2
熔點64.43 °C
儲存條件Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
用途 廣泛應用于食品加工、石油鉆采、農藥、種子、包衣、飼料、日化、紡織印染、造紙、煙草、鑄造、消防等諸多行業(yè).
用途 用作食品添加劑,也用于油田鉆井
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