10-十一烯醛(10-Undecenal)是一種有機(jī)化合物,屬于烯醛類(lèi),化學(xué)式為C11H20O。它是一種具有特殊氣味的無(wú)色或淡黃色液體,因含有碳碳雙鍵和一個(gè)醛基而得名。
以下是關(guān)于10-十一烯醛的詳細(xì)介紹:
基本信息:
中文名稱(chēng):10-十一烯醛
英文名稱(chēng):10-Undecenal
CAS號(hào):112-45-8
分子式:C11H20O
分子量:164.28
物理性質(zhì):
外觀:無(wú)色或淡黃色液體
沸點(diǎn):約229°C
熔點(diǎn):約-8°C
閃點(diǎn):約93°C
溶解性:不溶于水,可溶于醇、醚等有機(jī)溶劑
化學(xué)性質(zhì):
10-十一烯醛含有碳碳雙鍵和醛基,因此它具有烯烴和醛的典型化學(xué)性質(zhì)。在空氣中易氧化,應(yīng)避光、避熱保存。
用途:
香料:10-十一烯醛因其特有的香氣,被用于香水和化妝品香精中。
有機(jī)合成:作為有機(jī)合成的中間體,用于制備其他有機(jī)化合物。
農(nóng)藥:在農(nóng)藥領(lǐng)域,10-十一烯醛的某些衍生物可用作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
毒理學(xué)數(shù)據(jù):
10-十一烯醛對(duì)皮膚和眼睛有一定的刺激性。兔子經(jīng)皮標(biāo)準(zhǔn)德雷茲染眼試驗(yàn)顯示,500mg/24h可引起輕度刺激。
急性毒性測(cè)試顯示,大鼠經(jīng)口LD50大于5g/kg,兔子經(jīng)皮LD50大于5g/kg,表明其毒性較低。
安全與存儲(chǔ):
操作10-十一烯醛時(shí)應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備,如防護(hù)手套和護(hù)目鏡。
應(yīng)將10-十一烯醛存儲(chǔ)在干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中,遠(yuǎn)離火源和熱源,避免陽(yáng)光直射。
環(huán)境影響:
10-十一烯醛應(yīng)避免排放到環(huán)境中,因?yàn)樗赡軐?duì)水生生態(tài)系統(tǒng)造成影響。
10-十一烯醛在工業(yè)和科研中的應(yīng)用較為廣泛,特別是在香料和有機(jī)合成領(lǐng)域,但使用時(shí)仍需注意其安全性和環(huán)境影響。
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