表兒茶素 EC 490-46-0
表兒茶素 (epicatechin,EC) 是一種天然植物黃烷醇化合物,化學(xué)式C15H14O6。呈白色晶體,易溶于水、甲醇,與表沒食子兒茶素 (EGC)、兒茶素沒食子酸酯 (CG)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG) 統(tǒng) 稱為兒茶素類化合物。與兒茶素互為同分異構(gòu)體。
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