C A S號:17465-86-0
中文名稱:γ-環(huán)糊精
英文名稱:γ-cyclodextrin
中文別名:gamma-環(huán)糊精;
分子式:C48H80O40
外觀與性狀:白色粉末
密度:1.624 g/cm3
熔點:267oC
折射率:1.591
用途:載體;香料改性劑;穩(wěn)定劑。
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