本研究的目的是確定超聲處理對(duì)豆?jié){中大豆苷、染料蛋白及其各自的拷配元、大豆苷元和染料木黃酮含量的影響。方法和結(jié)果:將大豆?jié){液暴露于超聲處理,過(guò)濾,并置于不同頻率(35和130 KHz)、處理溫度(20和40 °C)和時(shí)間(20、40和60 min)的超聲清洗浴中。使用反相高效液相色譜法測(cè)定這些異黃酮的濃度。結(jié)果表明,兩種頻率(p < 0.05)均顯著提高了豆?jié){中異黃酮含量(IC)、糖苷和拷配基。這些結(jié)果歸因于誘導(dǎo)空化,這增加了植物組織的滲透性。然而,35 kHz的頻率導(dǎo)致IC的增加明顯高于130 kHz。結(jié)果還顯示,隨著超聲處理時(shí)間(從 20 至 60 分鐘)和溫度升高(從 20 至 40 °C),IC 顯著增加。
乳腺癌是女性癌癥死亡的第二大原因,也是第三大常見(jiàn)癌癥。方法和結(jié)果:在這項(xiàng)研究中,我們研究了每種大豆染料素、硒或它們的組合對(duì)乳腺癌的化學(xué)預(yù)防功效。將75只雌性大鼠分為5組:對(duì)照組(I);7,12-二甲基苯并(a)蒽(DMBA)基團(tuán)(II);用染料素組(III)處理的DMBA;用硒組 (IV) 處理的 DMBA;和用 Genistin 聯(lián)合硒組 (V) 處理的 DMBA。治療每天進(jìn)行,持續(xù) 3 個(gè)月。與對(duì)照組相比,DMBA注射大鼠體重和血清總抗氧化劑顯著降低,血清總唾液酸、癌胚抗原、催乳素、雌二醇、一氧化氮、丙二醛顯著升高。染料素和硒的給藥與致瘤性、內(nèi)分泌紊亂和氧化應(yīng)激水平降低有關(guān)。DMBA誘導(dǎo)的大鼠乳腺癌的形成和異常變化在用生殖素/硒或單獨(dú)使用生殖素治療的大鼠中得到改善。結(jié)論:單獨(dú)補(bǔ)充 Genistin 或與硒一起提供抗氧化防御,與單獨(dú)使用硒相比,對(duì) DMBA 誘導(dǎo)的乳腺腫瘤具有高潛力的化學(xué)預(yù)防活性。
研究Genistin對(duì)兔創(chuàng)傷性增殖性玻璃體視網(wǎng)膜病變(PVR)的影響。方法與結(jié)果:玻璃體內(nèi)注射富血小板血漿誘導(dǎo)色素兔創(chuàng)傷性PVR。然后玻璃體內(nèi)注射二甲基亞砜 (0.1 mL)、2 或 40 μg 染料素 (0.1 mL) 和 1 mg 氟尿嘧啶 (0.1 mL),形成 4 組。在手術(shù)后的不同日子用檢眼鏡檢查眼睛,并評(píng)估 PVR 的分期。40 μg染料素組的模型眼和正常眼于第28天進(jìn)行ERG試驗(yàn)。第28天,通過(guò)光學(xué)顯微鏡觀察4組所有模型眼睛。在對(duì)照眼中,視網(wǎng)膜在10 d后分離,PVR隨著時(shí)間的推移已經(jīng)發(fā)展到更高的階段。在注射40μg染料素或氟尿嘧啶的眼睛中,PVR也發(fā)展了;然而,PVR的嚴(yán)重程度低于對(duì)照組。14 d后,40 μg染料素組的PVR與對(duì)照組相比顯著抑制(P<0.05)。對(duì)接受染料蛋白治療的眼睛進(jìn)行組織學(xué)檢查,未發(fā)現(xiàn)形態(tài)學(xué)變化,ERG分析顯示無(wú)顯著功能變化。結(jié)論:玻璃體內(nèi)注射染料木素在臨床治療中安全有效降低創(chuàng)傷性PVR。
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王玲