低聚木糖
中文名稱:低聚木糖
結(jié)構(gòu)組成:2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵
別稱:木寡糖
類別:功能性聚合糖
相對分子質(zhì)量:300-2000
含量:35%的其他65%都是葡萄糖,阿拉伯糖,麥芽糊精
包裝:25kg/桶作用:乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果
飼料類:作為飼料添加劑
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