中文名稱(chēng)：亞麻酸

?英文名稱(chēng)：LinolenicAcid

?別名：α-亞麻酸、全順式-9,12,15-十八碳三烯酸

?化學(xué)式：C18H30O2

?分子量：278.44g/mol

?CAS號(hào)：463-40-1

?EINECS號(hào)：207-344-6

性質(zhì)：?外觀：亞麻酸通常為無(wú)色至淡黃色油狀液體

?熔點(diǎn)：-11°C至-9°C

?沸點(diǎn)：228°C至230°C

?溶解性：不溶于水，易溶于醇、醚、等有機(jī)溶劑

包裝：25kg/桶產(chǎn)品用途

（1）營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

油脂中三種脂肪酸的成分，飽和脂肪酸：?jiǎn)尾伙柡椭舅幔憾嗖伙柡椭舅?1：1：1。其中多不飽和脂肪酸就包括亞油酸和亞麻酸。

（2）制作飼料添加劑

α-亞麻酸主要存在于植物葉綠體基粒的膜脂質(zhì)中，即植物的光感受器中。紫蘇籽中富含α-亞麻酸，是α-亞麻酸植物來(lái)源。