中文名檸檬酸鈣
外文名Calciumcitrate
別名枸椽酸鈣
化學式C12H10Ca3O14
分子量498.433
CAS登錄號813-94-5
EINECS登錄號212-391-7
熔點120℃
沸點309.6℃
密度1.63kg/m3
外觀白色結(jié)晶性粉末
閃點155.2℃食品行業(yè):檸檬酸鈣可以作為食品添加劑,用于食品的營養(yǎng)成分。具體而言,檸檬酸鈣可以用作增酸劑、螯合劑、營養(yǎng)強化劑、粉末混合劑等。在碳酸飲料、罐頭、糖果、面包、蛋糕等制品中使用。
化妝品行業(yè):檸檬酸鈣可以作為強化保濕、抗氧化等化妝品原料,可以應用于面膜、洗面奶、爽膚水等化妝品中。
工業(yè)制造:檸檬酸鈣還可用作石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等的原料或輔助劑。
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