檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家 檸檬酸鈣廠家食品鈣強(qiáng)化劑,吸收效果優(yōu)于無機(jī)鈣??捎糜诙喾N食品的強(qiáng)化,包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國規(guī)定可用于谷及其制品,使用量為8~16g/kg;在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、乳化鹽等。
中文名
檸檬酸鈣
外文名
Calcium citrate
別 名
枸椽酸鈣
化學(xué)式
C12H10Ca3O14
分子量
498.433
外 觀
白色結(jié)晶性粉末食品鈣強(qiáng)化劑,吸收效果優(yōu)于無機(jī)鈣??捎糜诙喾N食品的強(qiáng)化,包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國規(guī)定可用于谷及其制品,使用量為8~16g/kg;在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、乳化鹽等。
CAS登錄號(hào)
813-94-5
EINECS登錄號(hào)
212-391-7
密 度
1.63 kg/m3
熔 點(diǎn)
120 ℃
沸 點(diǎn)
309.6 ℃
閃 點(diǎn)
155.2 ℃
鄭州裕和食品添加劑有限公司
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