中文名稱:DL-酒石酸 | 英文名稱:DL-Tartaric acid |
CAS:133-37-9 | 品牌: DL-酒石酸廠家 |
產(chǎn)地: 江蘇 | 保存條件: 陰涼干燥處 |
純度規(guī)格: 99% | 產(chǎn)品類別: 酸度調(diào)節(jié)劑 |
別名: 酒石酸 | 分子式: C4H6O6 |
主要用途: 食品級(jí)添加劑 |
DL-酒石酸133-37-9 酒石酸
酒石酸(Tartaric Acid)最早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。由于分子結(jié)構(gòu)中存在兩個(gè)不對(duì)稱的碳原子,所以存在左旋體(L-酒石酸)和右旋體(D-酒石酸)、內(nèi)消旋體(MESO-酒石酸)及外消旋體(DL-酒石酸)。
酒石酸在水中的溶解性較大,并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑當(dāng)中,微溶于乙醚,部分溶于氯仿,廣泛地應(yīng)用于食品、制藥、輕工業(yè)、化工等行業(yè)。在食品工業(yè)中,酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,風(fēng)味獨(dú)特。按照我國(guó)食品添加劑使用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),它主要與檸檬酸、蘋果酸等復(fù)配使用,可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等,由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時(shí)具有其它食用有機(jī)酸所沒(méi)有的特性,因此某些場(chǎng)合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。在制藥工業(yè)中,酒石酸可作為醫(yī)藥中間體以及高效拆分劑。在化學(xué)工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯,可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中,酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外,酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應(yīng)用。
成立日期 | 2020-07-01 (5年) | 注冊(cè)資本 | 1000萬(wàn) |
員工人數(shù) | 500人以上 | 年?duì)I業(yè)額 | ¥ 1000萬(wàn)-5000萬(wàn) |
主營(yíng)行業(yè) | 食品添加劑 | 經(jīng)營(yíng)模式 | 工廠 |
產(chǎn)品名稱 | 價(jià)格 | 公司名稱 | 報(bào)價(jià)日期 | |
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詢價(jià) |
VIP6年
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湖北威德利化學(xué)試劑有限公司
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2025-01-26 | |
詢價(jià) |
VIP4年
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河南沃咖斯生物科技有限公司
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2025-01-26 | |
詢價(jià) |
VIP2年
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濟(jì)南智遠(yuǎn)誠(chéng)化工有限公司
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2025-01-26 | |
¥22 |
VIP3年
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山東亞圖生物科技有限公司
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2025-01-26 | |
¥24 |
VIP1年
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金華市佰康生物工程有限公司
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2025-01-26 | |
¥213 |
VIP6年
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上海弘順生物科技有限公司
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2025-01-25 | |
¥15 |
VIP6年
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山東萍聚生物科技有限公司
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2025-01-25 | |
¥20 |
VIP6年
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陜西晨明生物科技有限公司
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2025-01-25 | |
¥13.5 |
VIP2年
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安徽艾博生物科技有限公司
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2025-01-24 | |
¥50 |
VIP3年
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廣州遠(yuǎn)達(dá)新材料有限公司
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2025-01-24 |