產(chǎn)品名:DL-酒石酸
英文名: Tartaricacid
別 稱: 2,3-二羥基丁二酸;二羥基琥珀酸;DL-2,3-二羥基丁二酸
化學(xué)式: C4H6O6
分子量: 150.09
CAS登錄號(hào): 133-37-9
EINECS登錄號(hào): 205-105-7
熔 點(diǎn): 206(210℃分解)、203.4℃(一水合物)
水溶性: 易溶于水
密度:1.788
沸點(diǎn):191.59°C
閃點(diǎn):210 °C
PH值:1.6
包裝:25kg/袋
外 觀: 白色結(jié)晶,無臭,有酸味。系左旋與右旋酒石酸的等量混合物。
應(yīng) 用:用于醫(yī)藥、食品、制革、紡織等工業(yè);還可以用作酸味劑、螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑、色素稀釋、固化劑。在化學(xué)工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯,可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中,酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外,酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應(yīng)用。用于制造酒石酸鹽類,在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。
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張作明