甘草酸二鈉71277-79-7
甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味極甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二鈉還有增香效果,可作為食用香料的增香劑,對乳制品、可可制品等效果較好。將甘草粉碎,用水抽提,濃縮成黑褐色粘稠液,再用稀乙醇精制得甘草酸結晶,必要時可加人活性炭脫色。然后再將其轉(zhuǎn)化成二鈉鹽即得產(chǎn)品甘草酸二鈉。
甘草酸二鈉鹽是一種天然食品甜味劑,從天然植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。主要成分為甘草酸,甜度是蔗糖的200-300倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,無雜質(zhì)和怪味,口感好,在食品添加劑方面具有低熱能、安全無毒和較強的醫(yī)療保健功效,是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑,有濃郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒、護肝、消炎、增香等功效,是非常理想的純天然甜味劑原料。
產(chǎn)品性狀: 白色或淡黃色精細粉末
味 道: 特殊甜味
含 量: ≥65%、≥85%
檢測方法: HPLC、UV 熾灼殘渣: 15%-18%
P H 值: 5.0-7.5 水 份: ≤8%
氯 化 物: ≤0.014% 硫 酸 鹽: ≤0.029%
重 金 屬: ≤20ppm
砷 鹽: ≤2ppm 包裝儲藏: 20kg/桶。
注意避光、密封、防潮保存。
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