單、雙硬脂酸甘油酯
中文別名：2，單硬脂酸甘油脂;甘油單硬脂酸酯;十八酸-1,2,3-丙三醇單酯;十八酸甘油酯;硬脂酸甘油酯;單硬脂酸甘油酯,一硬脂酸甘油酯,甘油單硬脂酸酯;單硬脂酸甘油酯, PURIFIED;單硬脂酸甘油酯
英文名稱：Glyceryl monostearate
【產(chǎn)品參數(shù)】
單酯含量/%：40~60；
分子式：C21H42O4；
分子量：358.56；
CAS：31566-31-1；
熔點(diǎn)：78-81 °C
【產(chǎn)品性狀】
白色或淡黃色蠟狀固體，無(wú)臭，無(wú)味。相對(duì)密度0.97，熔點(diǎn)56～58℃。溶于乙醇、苯、丙酮、礦物油、脂肪油等熱的有機(jī)溶劑，不溶于水，但在強(qiáng)烈攪拌下可分散于熱水中呈乳濁液。HLB值3.8。ADI不限(No limited，F(xiàn)AO/WHO，1994)。
用途：
1.食品工業(yè)：
作為食品添加劑，聚甘油酯具有食品乳化、結(jié)晶調(diào)整、粘度調(diào)節(jié)、面粉品質(zhì)改良、充氣、保鮮防腐等特性。因此廣泛應(yīng)用于焙烤食品、蛋糕、巧克力、冰激凌、果汁飲品、乳制品中。
2.化妝、洗滌品：
聚甘油酯具有乳化、分散,穩(wěn)定、調(diào)理和控制粘度的作用。并且還具有綠色安全、對(duì)皮膚無(wú)刺激、水溶性好等眾多特點(diǎn)。聚甘油酯在洗滌護(hù)膚用品、香波、唇膏、發(fā)乳、摩絲以及乳化香精等產(chǎn)品中已得到廣泛。
3.涂料：
聚甘油酯作為一種優(yōu)良的分散劑和穩(wěn)定劑應(yīng)用到涂料中，不但能起到優(yōu)良的分散與穩(wěn)定效果而且具有良好的消泡與流平能力。這使得刷涂墻體效果更顯飽滿，色澤更加滑潤(rùn)。
4.紡織工業(yè)：
聚甘油酯可用作纖維柔軟劑、織物勻染劑、抗靜電劑，以增加織物的潤(rùn)滑性和柔軟性，并具有耐熱、潤(rùn)滑等性能。
包裝：
25kg/袋。
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