常用名 植酸十二鈉 別 名 植酸鈉 | 植酸鈉水合物 | 肌醇六磷酸鈉 | 肌醇六(磷酸二氫酯)鈉鹽英文名 Sodium phytateCAS號 14306-25-3 EINECS 238-242-6分子式 C6H6Na12O24P6 分子量 923.817沸 點 1190.7oC 閃 點 673.9oC外 觀 白色吸濕的粉末溶解性 易溶于水.用 途廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護色劑.廣泛應用于醫(yī)藥,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業(yè)領域.
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