食品級中性蛋白酶廠家 中性蛋白酶生產(chǎn)廠家 中性蛋白酶價格 中性蛋白酶作用
中性蛋白酶簡介：
中性蛋白酶
● 動植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生產(chǎn)的應用
利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質(zhì)的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風味佳，已廣泛用于生產(chǎn)高級調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑，各種動物來源性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取物（骨素）、水產(chǎn)提取物、蛋白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的功能食品。
● 焙烤行業(yè)的應用：
中性蛋白酶可將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結(jié)構(gòu)均勻一致，口感松爽酥脆。
● 大豆分離蛋白的應用：
能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸收，同時還提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。
● 酵母抽提物、酵母浸膏的生產(chǎn)應用
提高最終產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率及風味
● 啤酒工業(yè)：
添加中性蛋白酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產(chǎn)，可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象。
● 醫(yī)藥工業(yè)的應用：
含中性蛋白酶的藥物，可起到消炎、利膽、止痛、助消化的功效。
● 紡織工業(yè)的應用：
用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規(guī)方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。
● 皮革工業(yè)的應用：
利用中性蛋白酶可制成脫毛劑，經(jīng)鞣制的皮革，脫毛干凈，粒而清晰，無明顯損傷，毛孔細致光亮。
● 飼料工業(yè)的應用：
加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養(yǎng)成本。
關鍵字： 中性蛋白酶廠家;中性蛋白酶價格;中性蛋白酶生產(chǎn)廠家;
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)制造和銷售服務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)有L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C，在營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產(chǎn)L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同，生產(chǎn)的L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、維生素C擁有質(zhì)量保證，并以核潛艇般