食品級(jí)甘露糖醇廠家 甘露糖醇生產(chǎn)廠家 甘露糖醇價(jià)格 甜味劑甘露糖醇廠家
甘露糖醇簡(jiǎn)介：
含量】：99%
【級(jí)別】： 食品級(jí)
【CAS】：69-65-8
【分子式】：C6H14O6
【相對(duì)分子質(zhì)量】：182.17
【性狀】：結(jié)晶性粉末，味甜，略帶苦的后味。易溶于水，難溶于乙醇，不溶于乙醚。在植物中主要以縮合物形式存在于甘露聚糖等多種糖中。
【性質(zhì)】：
（1）白色針狀結(jié)晶。甜度約為蔗糖的57%-72%。
（2）每g產(chǎn)生8.37j熱量，約為葡萄糖的一半熔點(diǎn)166
（3）相對(duì)密度1.52，1.489（20℃），沸點(diǎn)290-295℃（467kPa）。
（4）1g該品可溶于約5.5ml水(約18%，25℃)、83ml醇，甘油（5.5g/100ml）。
（5）該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體，山梨糖醇的吸濕性很強(qiáng)，而該品完全沒(méi)有吸濕性。該品有甜味，其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。
【用途】：（1）低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑；保濕劑；填充劑。
（2）該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作為一般糕點(diǎn)的防粘粉。
【限量】：GB2760-2011 g/kg，按生產(chǎn)需要適量使用。
食無(wú)糖口香糖的甜味劑或防粘劑； 制作冰淇淋和糖果的巧克力風(fēng)味糖衣； 用于飲料、糖果、烘烤及其它食品。
【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝，每袋（桶/箱）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運(yùn)輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。
【儲(chǔ)存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
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