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β-谷甾醇簡介:
概述:植物甾醇,是從玉米、大豆中經過物理提純而得,具有營養(yǎng)價值高、生理活性強等特點。植物甾醇可通過降低膽固醇減少心血管病的風險。其廣泛應用在食品、醫(yī)藥、化妝品、動物生長劑及紙張加工、印刷、紡織等領域,特別是在歐洲作為食品添加劑非常普遍,廣泛用于食品中以降低人體膽固醇。【基本信息】中文名稱:植物甾醇英文名稱:Phytosterols植物來源:植物甾醇是一類存在于植物體中含有羥基的甾體類化合物,是從玉米、大豆中經過物理提純而得到的天然植物甾醇粉末。主要成分:豆甾醇,β-谷甾醇,菜油甾醇和菜籽甾醇產品規(guī)格:植物總甾醇90%,95%等等理化性質:白色結晶性粉末,無臭、無味,在氯仿和二硫化碳中極易溶解,在乙醇或丙酮中微溶,在水中不溶,熔點136-140℃包裝貯藏:25kg/桶,密封干燥保存【甾醇參數(shù)】1.豆甾醇(Stigmasterol)基本信息CAS號:83-48-7分子式:C29H48O分子量:412.69EINECS號:201-482-72.β-谷甾醇(beta-Sitosterol)基本信息CAS號:83-46-5分子式:C29H50O分子量:414.71EINECS號:201-480-63.菜油甾醇(Campesterol)基本信息CAS號:474-62-4分子式:C28H48O分子量:400.68EINECS號:207-484-44.菜籽甾醇(Brassicasterol)基本信息CAS號:474-67-9分子式:C28H46O分子量:398.66EINECS號:207-486-5【技術指標】性狀:白色結晶性粉末,無臭、無味灰分:≤0.3%重金屬:≤10ppm砷含量:≤5ppm干燥失重:≤2.5%豆甾醇:19.0%-21.0%菜籽甾醇:3.0%-4.0%菜油甾醇:25.0%-26.0%β-谷甾醇:≥40.0%甾醇總含量:≥95.0%【主要用途】1.植物甾醇具有良好的抗氧性,可作食品添加劑(抗氧化劑、營養(yǎng)添加劑);也可作為動物生長劑原料,促進動物生長,增進動物健康。
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