2-甲氧基-4-甲基苯酚
產(chǎn)品編碼:RL9003
產(chǎn)品名稱(chēng):
結(jié)構(gòu)式:
香氣:醬油、煙熏氣息、木甜
適用范圍:酒類(lèi)、熏香制品、醬類(lèi)制品
建議用量(PPm):0.5-2
FEMA:2671
國(guó)標(biāo)編碼:S0100
CAS號(hào):93-51-6
英文名 2-Methoxy-4-methylphenol
中文別名 4-甲基愈創(chuàng)木酚,天然 | 甲氧甲酚 | 2-羥基-5-甲基苯甲醚 | 2-甲氧基對(duì)甲酚 | 4-甲基愈創(chuàng)木酚 | 4-羥基-3-甲氧基甲苯 | 2-甲氧-4-甲苯酚
2-甲氧基-4-甲基苯酚生物活性
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸點(diǎn) 220.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔點(diǎn) 5 °C(lit.)
分子式 C8H10O2
分子量 138.164
閃點(diǎn) 99.4±0.0 °C
精確質(zhì)量 138.068085
PSA 29.46000
LogP 1.65
外觀(guān)性狀 透明液體
蒸汽壓 0.1±0.4 mmHg at 25°C
折射率 1.531
儲(chǔ)存條件
本品應(yīng)密封保存在避光通風(fēng)陰涼處。
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穩(wěn)定性
1.無(wú)色至淺黃色液體,微帶香莢蘭豆的甜香,也帶辛香香韻。
2. 存在于煙葉、煙氣中。
3. 天然存在于可可、啤酒、咖啡。
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