中文名稱(chēng):3-甲硫基丙醇中文別名:3-(甲基硫代)-1-丙醇; 3-甲硫基-丙醇; 3-(甲硫基)-1-丙醇英文名稱(chēng):3-MethylthiopropanolCAS號(hào): 505-10-2EINECS號(hào):208-004-6分子式: C4H10OS分子量: 106.1866密度: 1.001g/cm3沸點(diǎn): 189.3°C at 760 mmHg閃點(diǎn): 90.6°C蒸汽壓: 0.156mmHg at 25°C性質(zhì) 淡黃色易流動(dòng)液體,低濃度時(shí)有強(qiáng)烈芬芳的肉或肉湯香氣和甜的滋味。產(chǎn)品用途:用作食用香精
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