常用名 2-甲基四氫呋喃-3-酮別 名 2-甲基二氫-3(2H)-呋喃酮 |4,5-二氫-2-甲基-3(2H)-呋喃酮 | 2-甲基四氫-3-呋喃酮 | 面包酮英文名 2-Methyltetrahydrofuran-3-oneCAS號 3188-00-9EINECS 221-685-4分子式 C5H8O2分子量 100.116密 度 1.045沸 點 139 oC閃 點 38 oC性 狀 無色至淡黃色液體溶解性 溶于乙醇等有機熔劑用 途 是烤咖啡的揮發(fā)性成分之一。
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