乳酸薄荷酯(MenthylLactate,簡稱ML)是一種薄荷衍生物,屬于長效清涼劑,為無色液體或白色結(jié)晶,不溶于水,溶于乙醚、乙醇和油脂。呈弱的冷香、青黃菊或煙草氣味,具有很淡的薄荷涼氣,有時有點使人想起煙草和甘菊的氣息,以往配方師設計清涼型產(chǎn)品只能采用薄荷,沒有其他選擇。但薄荷的揮發(fā)性和刺激性很大,導致清涼效果強烈而短促,因具有特殊的薄荷味而掩蓋香精的氣味。長效無味的清涼劑乳酸薄荷酯是薄荷的最佳替代品,具有長效、無味、無刺激性等特點,廣泛用于化妝品、護膚品、洗滌用品、煙草、食品、飲料、糖果、薄荷水、醫(yī)藥等產(chǎn)品中,克服了清涼產(chǎn)品只能是薄荷香型的局限,用戶可以配制各種香型的清涼產(chǎn)品以適合不同的市場概念。
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