2-甲基-3-四氫呋喃硫醇
產(chǎn)品編碼:RL3006
產(chǎn)品名稱:
結(jié)構(gòu)式:
香氣:蔥韭氣息、肉香、烤香
適用范圍:肉制品、調(diào)味料等
建議用量(PPm):0.1-2
FEMA:3787
國標(biāo)編碼:S0800
CAS號:57124-87-5
英文名 2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol
中文別名 2-甲基-3-巰基四氫呋喃 | 四氫-2-甲基-3-呋喃硫醇 | 2-甲基四氫呋喃-3-硫醇
英文別名 更多
2-甲基四氫呋喃-3-硫醇物理化學(xué)性質(zhì)
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸點 161.1±33.0 °C at 760 mmHg
分子式 C5H10OS
分子量 118.197
閃點 51.3±25.4 °C
精確質(zhì)量 118.045235
PSA 48.03000
LogP 0.62
外觀性狀 肉香烤肉香,密度 1.04,沸點 160-180℃,折射率 1.473-1.491,閃點 30℃,不溶于水。
蒸汽壓 3.0±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.484
儲存條件
保持貯藏器密封、儲存在陰涼、干燥的地方,確保工作間有良好的通風(fēng)或排氣裝置
穩(wěn)定性
如果遵照規(guī)格使用和儲存則不會分解,未有已知危險反應(yīng)
水溶解性 insoluble
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