2-乙基-3-甲基吡嗪

香氣：咖啡、花生、榛子、馬鈴薯、大豆的香氣

適用范圍：花生、堅果、可可、爆玉米花等

建議用量(PPm)：3-10

FEMA：3155

國標編碼：S0798

CAS號：15707-23-0

中文名 2-乙基-3-甲基吡嗪

英文名 2-Ethyl-3-methylpyrazine

中文別名 3-乙基-2-甲基吡嗪 | 2-乙基-3-甲基砒嗪

 3-乙基-2-甲基吡嗪物理化學(xué)性質(zhì)

密度 1.0±0.1 g/cm3

沸點 173.5±35.0 °C at 760 mmHg

分子式 C7H10N2

分子量 122.168

閃點 57.2±0.0 °C

精確質(zhì)量 122.084396

PSA 25.78000

LogP 1.17

外觀性狀 無色液體

蒸汽壓 1.7±0.3 mmHg at 25°C

折射率 1.501

儲存條件

常溫密閉避光，通風(fēng)干燥

穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定，避免的物料： 氧化物酸。

無色至微黃色液體，呈強烈的生馬鈴薯、花生和巧克力香味。溶于水和有機溶劑。

湖北美索倫科技有限公司位于江城武漢，是華中地區(qū)從事精細化工，香精香料，及中間體等產(chǎn)品的研發(fā)，銷售于一體的化工企業(yè)。公司擁有專業(yè)的研發(fā)實驗室和高端檢測儀器設(shè)備，且已與國內(nèi)多家知名大學(xué)、科研機構(gòu)建立了長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司一直致力于精細化工及中間體的化學(xué)定制合成，可提供從實驗室研究用的克級，公斤級到工業(yè)化噸級的產(chǎn)品定制。