3-乙基-2-甲基吡嗪 15707-23-0
中文名 2-乙基-3-甲基吡嗪
英文名 2-Ethyl-3-methylpyrazine
中文別名 3-乙基-2-甲基吡嗪 | 2-乙基-3-甲基砒嗪
分子式 C7H10N2
分子量 122.168
閃點 57.2±0.0 °C
精確質量 122.084396
PSA 25.78000
LogP 1.17
外觀性狀 無色液體
蒸汽壓 1.7±0.3 mmHg at 25°C
用途 允許使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精
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