中文名 醋酸辛酯

英文名 octyl acetate

中文別名 乙酸辛基酯 | 乙酸正辛酯 | 醋酸-2-乙基己酯 | 乙酸辛酯

CAS號 112-14-1

密度 0.9±0.1 g/cm3

沸點 210.3±3.0 °C at 760 mmHg

分子式 C10H20O2

分子量 172.265

閃點 86.1±0.0 °C

性狀 無色液體，有水果香味。

儲存條件 

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、堿類分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

溶解性：溶于醇、醚、烴類等溶劑，微溶于水。

含量分析

按酯測定法(OT-18)中的方法一測定。所取試樣量為1.1g。計算中的當量因子(e)取86.14?；虬礆庀嗌V法(GT-10—4)中用非極性柱方法測定。

用途 

常以少量用于茉莉、梔子、甜橙花、柑橘、鳶尾香型。還微量用于懸鉤子、草莓、櫻桃、蘋果、檸檬、桃子、生梨、白蘭地等食用香精。

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、樹莓、櫻桃、蘋果和檸檬、柑橘類等香精。

生產方法

由辛醇與乙酸酯化而得。將32.5kg辛醇、16kg乙酸、19kg苯和250g硫酸攪拌均勻。加熱進行酯化?；厥毡郊s13kg后，冷至30℃以下，用5%的碳酸鈉溶液洗去酸性，再用水洗。用無水碳酸鈉干燥24h以上，然后進行分餾，收集210-215℃餾分即為乙酸正辛酯。

由辛醇乙?；?。