PRODUCT INF ORMATION
產(chǎn)品信息
乙?;p淀粉己二酸酯是一種白色至類(lèi)似白色粉末,
無(wú)臭、無(wú)味,不溶于冷水、乙醇,遇碘變紅棕色的化合物。
用途與注意事項(xiàng):增稠劑、穩(wěn)定和凝固劑。本品與原淀粉相比,
其糊化溫度降度,糊絲變短,糊的凝沉性弱。
老化傾向明顯減小,低溫貯存和凍融穩(wěn)定性提高,貯存穩(wěn)定,
可抗熱、抗酸和抗剪切力
江蘇多陽(yáng)生物工程科技有限公司
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