中文名稱: 乙?;憾犭p淀粉
英文名稱: Acetylated distarch adipate
理化性質(zhì):白色至類似白色粉末,無臭、無味,不溶于冷水、乙醇,遇碘變紅棕色。
來源與制法: 由醋 酸酐和己二酸酐(0.12%)與淀粉進行酯化反應(yīng)制得。
質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(FAO/WHO,1990;CXAS/1991)
乙?;?% ≤ 2.5
己二酸基/% ≤ 0.135
二氧化硫
谷物類/(mg/kg)≤ 50
其他類/(mg/kg)≤ 10
重金屬(以Pb計)/(mg/kg) ≤ 40
砷(以As計)/(mg/kg) ≤ 3
鉛/(mg/kg)≤ 2
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