中文名稱:黃芪膠
中文別名:黃蓍樹膠粉
英文名稱:Gum tragacanth
產(chǎn)品形狀:
本品為白色至淺黃色,半透明,角質(zhì)組織,具有短裂痕。無臭、無味、口感粘滑。
產(chǎn)品用途:
用途:增稠劑
未磨碎的黃芪膠系平板狀或薄片狀,通常為彎曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的長條形斷片,
厚度為0.5 ~2.5mm。白色至淺黃色,半透明,角質(zhì)組織,具有短裂痕。無臭、無味、口感
粘滑。加熱至50C更易粉碎。難溶于水,但其中部分黃芪膠糖(bassorin)易吸收水泡脹成凝
膠狀物質(zhì)。1g樣品在50ml水中溶脹成光、厚稠、乳白色的無粘附性的凝膠狀物質(zhì)。黃芪膠溶
液粘度高,pH值為5 ~6,pH值為5時(shí)粘度大,pH值對粘度穩(wěn)定(可至pH值為2。添
加1000倍的水后攪拌,則分解成中性溶液。水解產(chǎn)生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖
和巖藻糖,尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和(或)纖維素產(chǎn)生)。不溶于
乙醇,于60%(W/V)乙醇水溶液中不溶脹。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個(gè)月
江蘇多陽生物工程科技有限公司
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