桂酸桂酯
英文名 Cinnamyl cinnamate
CAS號122-69-0
EC號 204-566-1
分子式 C18H1602
分子量264.32
密 度 1.15g/mL
熔
點44-45℃
沸
點 370℃
閃點113℃
性狀白色或無色結(jié)晶,具有花香脂香香氣
溶解度 不溶于水和丙三醇中,溶于乙醇(1:20),
苯等有機溶劑
用途食用香料。主要用作各種水果型香精的定香劑。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個月
江蘇多陽生物工程科技有限公司
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