產品名稱:桂酸桂酯
化學名稱:肉桂酸肉桂醇酯;桂酸桂酯;3-苯基丙烯酸肉桂酯;肉桂酸桂酯
英文名稱:Cinnamyl cinnamate
CAS:122-69-0
分子式:C18H16O2
分子量:264.32
EINECS:204-566-1
外觀:白色或無色結晶體
含量:≥98%
包裝:25kg
化學性質:熔點42-45°C。桂酸桂酯為順式和反式異構體的混合物。白色或無色結晶體,具有花香脂香香氣。不溶于水和丙三醇中,溶于乙醇。(1:20),乙醚和苯等有機溶劑。
用途:桂酸桂酯是食用香料。主要用于各種水果型香精的定香劑。作為定香劑用于香石竹、風信子、晚香玉、素心蘭、檀香、白蘭等香型的日化香精。
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