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產品名稱:魔芋粉 型號:KJ-30
用途:食品增稠劑
性狀:白色或奶油至淡棕黃色粉末。
可分散于PH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液.
加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，
可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。
基本無臭、無味。
其水溶液有很強的拖尾(拉絲)現(xiàn)象，稠度很高。
對纖維物質有一定分解能力。
溶于水，不溶于乙醇和油脂。
主要成分為多糖。
用途:膠凝劑;增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑。
保存方式:常溫干燥避光保存
江蘇多陽生物工程科技有限公司
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