SUKAGlucan是經(jīng)β-葡聚糖酶的高產(chǎn)微生物菌株發(fā)酵獲得的β-葡聚糖酶制劑。該制劑可用于釀造、

果汁提取、酒的澄清和動(dòng)物飼料行業(yè)。高質(zhì)量β-1，3-1，4-葡聚糖酶可以水解含有大量大麥、

小麥、黑麥等其他谷物的家禽和豬的飼料中的葡聚糖。

它還可應(yīng)用于釀造工業(yè)上影響麥芽汁澄清和啤酒過(guò)濾的葡聚糖的水解。

[產(chǎn)品性狀]

本產(chǎn)品為淺黃色的微粒，適用于pH4.0-6.5，最適pH為5.0，有效作用溫度范圍為30-70℃，

最適溫度為60℃。在溫度80℃以上保持10min的條件下，各酶組分完全失活。

[產(chǎn)品用途]

SUKAGlucan可以水解含有大量大麥、小麥、黑麥等其他谷物的家禽和豬的飼料中的葡聚糖，

從而提高飼料利用率，提高營(yíng)養(yǎng)物的攝取量，提高動(dòng)物生長(zhǎng)能力。

該產(chǎn)品可以用于釀造工業(yè)以水解影響麥芽汁澄清和啤酒過(guò)濾的葡聚糖。

較高的熱穩(wěn)定性的微生物β-葡聚糖酶能夠使釀造者通過(guò)高溫和縮短淀粉糖化時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)淀粉糖化過(guò)程，

β-葡聚糖酶也可以添加到發(fā)酵罐中或成熟期從而處理影響麥芽汁澄清和啤酒過(guò)濾的葡聚糖。

用作飼料添加劑,SUKAGlucan的添加比例為0.05-0.1%。

【應(yīng)用領(lǐng)域]

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥:保健食品、原料等。

3、工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等