環(huán)狀糊精

白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末;無臭，略有甜味;

溶于水，難溶于甲醇、乙醇、丙酮等;本品在堿性水溶液中穩(wěn)定，

遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò)合物呈黃色;結(jié)晶呈板狀;

可與多種化合物形成包合物，使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、

抗氧化、抗分解、保溫、防潮，具有掩蔽異味的作用，是新型分子包裹材料

作為穩(wěn)定劑、加工助劑等。

①用于包埋揮發(fā)性香料，使其穩(wěn)定。

②利用其具有界面活性劑性質(zhì)，用于乳化油性食品。

③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。

④用于制作固體酒和果汁粉等。

⑤用于果蔬罐頭:可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

保存方式:常溫干燥避光保存

保質(zhì)期:24個月