L-硒-甲基硒代半胱氨酸
中文名稱:L-硒-甲基硒代半胱氨酸
簡稱:L-SeMC
分子式:CH3SeCH2CH(NH2)COOH(CH9N02Se)
相對(duì)分子量:18298
熔點(diǎn):167-17°C(分解)
比旋度(1%水溶液):-1~-15
性狀:外觀為白色晶體粉末，具蒜樣氣味。本品溶于水，
微溶于甲醇、乙醇，在丙酮、乙醚中不溶。有引濕性，易氧化。
用途:L-硒甲基硒代半胱氨酸是一種新型硒源類的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
按標(biāo)準(zhǔn)《GB1488@營養(yǎng)強(qiáng)化劑》的規(guī)定，我國到目前為止已批準(zhǔn)的
硒源類的營養(yǎng)強(qiáng)化劑的主要品種有:硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉等6個(gè)品種。
優(yōu)點(diǎn):
1L-硒-甲基硒代半胱氨酸GB199312-與無機(jī)硒相比:2L-硒-甲基硒代半胱
氨酸與其他有機(jī)硒及相比:具有結(jié)構(gòu)明確，含量穩(wěn)定、人體內(nèi)代謝機(jī)理清
晰等優(yōu)點(diǎn)。富硒酵母、硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉的食用安全
性存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。3L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸相比較:
L-硒-甲基硒代半胱氨酸與L-硒代蛋氨酸是自然界目前發(fā)現(xiàn)的兩種含硒氨
基酸，同時(shí)被稱為第三代補(bǔ)硒品種。
關(guān)鍵字： L-硒-甲基硒代半胱氨酸;L-硒-甲基硒代半胱氨酸生產(chǎn)廠家;L-硒-甲基硒代半胱氨酸多種規(guī)格;L-硒-甲基硒代半胱氨酸現(xiàn)貨;L-硒-甲基硒代半胱氨酸營養(yǎng)強(qiáng)化劑;
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